L'huile végétale pure HVP est une huile obtenue à partir de plantes oléagineuses par simple pression à froid, sans solvant, décantée et filtrée, et sans modification chimique. Elle est considérée comme un biocarburant dans la directive européenne 2003/30/CE du 8 mai 2003.

Parmi les autres biocarburants, on trouve :

• le bioéthanol, obtenu à partir de betterave, de maïs ou de blé et utilisable dans les moteurs essence ;
• l'ETBE : « Ethyl Tertiary Butyl Ether », mélange de bioéthanol et d'isobutène, utilisable dans les moteurs essence (en France, utilisé comme additif à hauteur de 5% du carburant) ;
• l'EMHV (Biodiesel®, Diester®) ou Ester Méthylique d'Huile Végétale obtenu à partir d'huile végétale de colza, tournesol ou soja, utilisable dans les moteurs diesel.

Ces biocarburants ont un bilan énergétique et environnemental moins bon que l'huile végétale pure, issue d'une filière de production courte et locale.

1. Présentation
1.1. Réglementation
1.2. Bilan énergétique et environnemental
1.3. Colza ou tournesol

2. Production
2.1. Principe
2.2. Qualité des graines
2.3. Pressage
2.4. Décantation et/ou filtration
2.5. Stockage